2012.02.21

野菜の苗の育苗に向けて、温床の実験。堆肥箱の中に穴を掘って、藁と鶏糞と米ぬかをサンドイッチ状に重ねてみました。その上に米のとぎ汁をかけて馴染ませます。二日後くらいには60℃まで上がるそうですが、上手くいくといいな。徐々に畑作りが始まりました。

2012.02.19

本日のランチ。寒天ポテトサラダゼリー。先週、天草を煮詰めて作った寒天。その完成を待ちきれず、今日のお昼は寒天三昧。写真はその一品。ポテトサラダを寒天で固めた料理です。おそるおそる食べてみると、意外とおいしい。すごくサラッとしてました。他にもたくさん寒天をつかったレシピを見つけました。どれもこれも見た目がヘルシー。

2012.02.18

循環の家の倉庫に棚を作っています。久しぶりのあおぞら工房です。畑作りなどの作業の拠点になる小屋。少しずつ手を加えて自分のライフスタイルに合わせていくのも楽しいです。

2012.02.17

最近、自分の枕を新調しました。Ｂｉｏマルシェを一緒にやっているアバンティさんからオーガニックコットンの残布を購入して久しぶりの裁縫。そこに昨年秋に近所の方から頂いたそば殻を入れて完成。ちょっと低めな仕上がりだけど、肌触りは最高なのでだいぶ満足です。まさか枕を自分で作るとは...

2012.02.16

天草を煮込んで一週間。プルプルだった寒天が凍みてきました。もう少しで完成しそうです。完成後はスイーツにでもなるのかな。

2012.02.13

来春の野菜づくりにむけて、まずは種の購入。野菜も収穫して終わりでは無く、種を採って、その大地で循環するようにと固定種というものを選びたいと思います。

2012.02.12

今日は埼玉県小川町で計画中のお客様と打ち合わせ。敷地内に建物の位置や広さなどがわかるように地縄を張ってイメージを確認しました。そして、先日つくった模型の登場！模型を見ながら敷地を歩いてさらにイメージを膨らませました。それにしても小川町の有機野菜は美味しかったです。

2012.02.11

今日は、模型の仕上げ。打ち合わせの中で、建物や敷地をイメージしてもらえるよう準備しました。明日お披露目です！

2012.02.10

朝から寒天づくりに挑戦。天草を煮て、布で濾して、型に流して。原村の気温だとすぐに熱が冷めて固まりだします。あっというまにとぅるんとぅるんの寒天が出来上がりました♪

2012.02.07

四井さんちで味噌仕込み。お友達のみなさんに混ぜてもらいながら、初めての味噌づくり。循環の家の味噌づくりも楽しみです！